В команду загородного комплекса "Уткино" Country House мы ищем шеф-повара!
Вам предстоит:
- Создание сезонного меню, поддержание статуса высокого ресторанного сервиса;
- Составление технологических и калькуляционных карт;
- Приготовление и декорирование блюд;
- Поддержание уровня сервиса и качества кухни на высоком уровне;
- Формирование эффективной команды, обучение персонала;
- Работа с отзывами, подготовка предложений по совершенствованию работы.
- Проведение гастро-мероприятий, тематических ужинов, мастер-классов)
Мы ожидаем, что Вы:
- Получили высшее профильное образование;
- Работали бренд-шефом/шеф-поваром более 3 лет в ресторанах премиум сегмента;
- Умеете эффективно организовать работу кухни;
- Интересуетесь гастрономическими трендами;
- Увлечены своим делом и нацелены на превосходный сервис;
Мы предлагаем:
- Прекрасное местоположение загородного комплекса премиум класса на р. Маныч в Ростовской области (Семикаракорский район);
- Работу в команде профессионалов;
- Проживание в отдельном номере и корпоративное питание;
- Посещение тренажерного зала комплекса;
- Возможность личностного и профессионального роста;
- Доставка до работы на служебном трансфере;
- Трудоустройство по ТК РФ, график 5/2.
Ключевые навыки
- Поварское дело
- Технологические карты
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
хутор Лиманский
Вакансия опубликована 24 марта 2025 в Сочи