— На одной волне с гостями
Город-отель «Бархатные сезоны» предлагает уникальную возможность
работать в крупном гостиничном
комплексе на берегу Черного моря. Мы ценим каждого
сотрудника, обеспечивая вдохновляющую и поддерживающую рабочую среду. Присоединяйся к нашей
команде и стань частью дружного коллектива, который принимает гостей со всего мира!
Приглашаем в команду отеля Шеф-повара!
Обязанности:
- Разработка меню - создание основного сезонного, банкетного меню, разработка новых рецептов и технологических карт
- Контроль качества - ежедневный бракераж (проверка) готовой пищи, контроль закладки сырья, вкуса и подачи блюд
- Соблюдение стандартов - обеспечение соблюдения СанПин, системы ХАССП и всех технологических процессов
- Планирование рабочих процессов, распределение обязанностей, составление графиков работы
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
- Образование по специальности (средне-специальное/высшее);
- Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет
- Отличное знание русской и европейской кухонь
- Знание технологического оборудования
- Наличие профессиональных сертификатов, наград приветствуется
- График работы 5/2 (с 08:00 до 17:00)
- Официальное трудоустройство
- Возможность пользоваться всей инфраструктурой отеля в свои выходные дни и в нерабочее время со скидкой: тренажерный зал безлимит 1000 руб. / мес., бассейн под открытым небом 150 руб. / посещение, массаж от 600 руб./посещение и др.
- Скидки на проживание в отеле для твоей семьи и друзей в период межсезонья
- Дополнительные социальные выплаты: при бракосочетании, в связи с рождением ребенка, в связи с ежегодным отпуском и выходом на пенсию, в связи с тяжелыми жизненными ситуациями и проч.
- Обед в столовой для сотрудников 150-180 руб.
- Авторские тренинги в академии "Бархатные сезоны", повышение квалификации и профессиональная переподготовка за счет работодателя
- Корпоративные спортивные и досуговые программы: Спартакиада, 8 марта и 23 февраля, Новый год, праздники для детей сотрудников, конкурсы профессионального мастерства
- Подарки детям на праздники
Наши преимущества
-
Официальное трудоустройство
-
Стабильная зп
-
Социальный пакет
-
Предоставление проживания
-
Льготное питание
-
Насыщенная корпоративная жизнь
-
Специальные тарифы на услуги отеля
-
Корпоративный трансфер (Сочи, Адлер)
-
Внутреннее и внешнее обучение
-
4 688
номерной фонд
-
35 ГА
площадь отеля
-
10 000
гостей в сутки
-
1 500
сотрудников
НАО «Центр Омега» представляет бренд «Бархатные сезоны»