Руководитель проекта/управляющий (сеть заведений японской кухни "Суши Шоп")

от 50 000 до 80 000 руб. до вычета НДФЛ

Откликнуться
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Смотреть отклик

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Сеть предприятий общественного питания (суши, мороженное, стрит-фуд) - мы быстро развивающаяся компания. Работаем более 7 лет и являемся лидером по качеству.

В связи с вышеизложенным, мы объявляем об открытии конкурса на должность: «Руководитель проекта/управляющий (сеть заведений японской кухни)", "Суши Шоп"

Требования для кандидата: энергичность и инициативность, умение мотивировать, повести за собой, сильный, безбарьерный, стабильный руководитель- умеющий справляться с высокой рабочей нагрузкой!

Наша работа НЕ для тех, кто Не относится к своей работе, как собственник компании; Ищет оправдания, а не возможности; Считает, что «за эту зарплату он и так много делает».

Мы предлагаем работу в стабильной- серьезной компании с дружным коллективом, где есть возможность получать достойное вознаграждение и профессиональное развитие.

Мы ищем лучших кандидатов на рынке труда, берем на работу сильнейших!

Требования:
-Высокая работоспособность и стрессоустойчивость
-Умение работать с большим количеством информации
-Развитые навыки эффективного общения
-Ориентация только на конкретные результаты своей работы (достижение поставленных целей)
-Развитые навыки планирования, организации и контроля работы сотрудников
-Опыт работы на руководящих должностях от 1года в сфере общественного питания (желательно в сетевых концепциях заведений Ginza,Макдональдс,KFS)

Условия:
-Уровень заработной платы ВЫСОКИЙ(оклад+бонусы за выполнение KPI)
-Работа в известной, стабильной и надежной компании
-График 5/2,не нормированный рабочий день, два плавающих выходных
-Оформление по ТК РФ
-Бесплатное питание
-Оплата мобильной связи и ГСМ

Должностные обязанности:
-Организация и контроль операционной деятельности вверенных заведений
-Достижение ежемесячных плановых показателей заведений(выручка, себестоимость, производительность, ФОТ, установленные лимиты и т.д.)
-Увеличение среднего чека и ключевых показателей заведения
-Обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей
-Формирование и управление эффективной командой: подбор, развитие и обучение, адаптация, мотивация
-Соблюдение всех корпоративных политик и стандартов,а также организационных и рабочих инструкций, положений, принятых в данной концепции заведений
-Планирование и рациональная организация рабочего времени
-Составление бюджета
-Контроль исполнения
-Отчетность, контроль документооборота
-Ежедневная аналитика продаж и АВС анализ по блюдам
-Изучение вкусов и потребительских предпочтений посетителей
-Определение рейтинга наиболее популярных и ходовых блюд и напитков
-Формирование положительного имиджа заведений
-Обеспечение высокого уровня продаж на основе наиболее полного удовлетворения потребностей гостей,
повышения качества и культуры обслуживания посетителей,создание благоприятной и дружелюбной атмосферы
-Работа с посетителями заведений(оперативное реагирование на отзывы и предложения;
предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций и других проблем)
-Расширение базы постоянных посетителей
-Контроль обеспечения заведений ТМЦ, необходимых для работы(инвентарь, мебель, моющие (чистящие) средства, униформа и т.д.)
-Контроль соблюдения благоприятных и безопасных условий труда(контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил,
гигиенических нормативов,технического состояния технологического оборудования, чистоты и порядка на рабочих местах)
-Оформление документов, связанных с профессиональной деятельностью, ведение внутренней документации; проведение инвентаризации;
списание в установленном порядке товарно-материальных ценностей
-Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями

Приветствуем сильные качества у кандидата:
-Целеустремленность, инициативность, многозадачность,
-Коммуникабельность, ответственность, настойчивость, стрессоустойчивость, нацеленность на результат, обучаемость, умение работать в команде.

Ключевые навыки

ЦелеустремленностьОтветственностьИнициативностьКоммуникабельностьБизнес-планированиеОптимизация бизнес-процессовРуководство коллективомБизнес-анализРазвитие продажФинансовое планированиеПоиск и привлечение клиентовОбучение и развитие

Контактная информацияКонтактная информация

Артеменко Павел Владимирович

+7 (963) 1607541, Павел Владимирович

razgulji@yandex.ru

Адрес

Сочи, микрорайон Донская, улица Новая Заря, 7
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 17 ноября 2018 в Сочи

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику