Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности заведения. Обеспечение соблюдения сотрудниками корпоративных стандартов, обеспечение выполнения стандартов сервиса.

Знание нормативной документации: СанПиН к предприятиям общественного питания, закона о защите прав потребителей. Опыт в руководящей должности не менее 2...

Разработка и ввод меню, услуг, промо акций. Увеличение показателей доходности службы питания. Участие в выборе поставщиков, контроль закупок.

Опыт работы от 5 лет на должности управляющего рестораном/директором по питанию. IIKo – опытный пользователь. Опыт организации и проведения банкетного...

Организация и контроль работы кофейни в соответствии со стандартами сети. Планирование и обеспечение товарооборота кофейни, контроль расходов, выполнение планов по...

Обращаем Ваше внимание, что опыт работы управляющим/ директором сетевого ресторана - обязателен. Владение пакетом MS Office на уровне пользователя, знание программ...

Опыт работы барменом в ресторанах - обязателен. Опыт работы за контактной стойкой. Понимание основ сервиса, ориентир на дружелюбие и гостеприимство.

Организация бесперебойной работы службы питания и напитков. Обеспечение сервиса на высоком уровне. Предотвращение и разрешение конфликтных и производственных ситуаций.

Опыт работы от 1 года на позиции Менеджера ресторана, Заместитель директора. Сервис-менеджер. Знание стандартов обслуживания, ориентированность на гостя.

Управление процессом открытия ресторана премиум класса "Виллы". Выстраивание стратегии развития ресторана. Управление финансами (разработка планов развития заведения и выполнение планов...

Степень магистра /бакалавра в области бизнеса, гостеприимства или смежных областях. Опыт работы в сфере управления в ресторанном бизнесе от 5...