Менеджер ресторана

Ostrov- премиальный проект с закрытым пляжем, рестораном, вечеринками с участием зарубежных звезд и высоким уровнем сервиса. Подготовка заведения к открытию...

Проведение собраний с прсоналом. Организация работы. Заполнение отчетности. Ведение табеля рабочего времени. Контроль работы подразделения Зал. Решение конфликтных ситуаций.

Опыт работы от 1 года. Коммуникабельность. Аналитический склад ума. Знание сервис. Трудолюбие.

Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию гостей. Работать с гостями: встреча, общение, умение составлять банкетное меню. Проводить мероприятия.

Опыт работы в должности менеджера/администратора ресторана. Коммуникабельность, стрессоустойчивость, доброжелательность, грамотная речь. Способность работать в режиме многозадачности и справляться с...

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности заведения. Обеспечение соблюдения сотрудниками корпоративных стандартов, обеспечение выполнения стандартов сервиса.

Знание нормативной документации: СанПиН к предприятиям общественного питания, закона о защите прав потребителей. Опыт в руководящей должности не менее 2...

Обеспечение соблюдения принципов, стандартов и процедур работы ресторана. Постановка и распределение задач между сотрудниками зала. Приём заказов и составление коммерческих...

Опыт работы менеджером ресторана не менее 2 лет. Высшее или среднее профессиональное образование. Коммуникативные и лидерские качества. Знание R-keeper.

Контроль и координация работы персонала. Поддержание жизнедеятельности ресторана. Ведение отчетности. Кассовая дисциплина. Взаимодействие с гостями ,решение конфликтных ситуаций.

Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет. Знание программы Iiko. Знание сервиса, структуры ресторана, банкетного сервиса.