Управляющий рестораном (Руководитель службы питания)

до 90 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

В связи с открытием летних объектов в г. Анапа и г. Сочи в нашу команду проводится дополнительный набор на должность управляющего рестораном на период с мая по сентябрь 2021 года.

Компания «Аппетит» уже четырнадцать лет занимается организацией питания по системе «шведский стол» в рекреационных объектах Юга России. Мы обслуживаем санатории, гостиницы и пансионаты в г. Анапа, г. Сочи и респ. Крым.

Обязанности:

  • общее полное руководство объектом питания;
  • обеспечение высокого уровня эффективности производства, организации работа всего вверенного объекта;
  • управление персоналом, обучение;
  • взаимодействие с контролирующими органами;
  • предоставление отчетности о производственной деятельности;
  • осуществление контроля: за качеством обслуживания, соблюдением стандартов компании, технологией приготовления блюд, правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил внутреннего трудового распорядка, за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов и т.п.
Требования:
  • опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет;
  • умение работать на ПК, знание стандартных компьютерных программ;
  • ответственность, целеустремленность, уверенность в себе, пунктуальность, стрессоустойчивость и трудолюбие.
Условия:
  • График работы, 6/1;
  • Оформление по ТК РФ;
  • бесплатное питание и проживание на весь период работы;

Ключевые навыки

Английский — A1 — Начальный
Управление персоналом
Управление производством
Организаторские навыки
Пользователь ПК
Работа в команде
Обучение и развитие
Управление производственным персоналом
Управленческая отчетность
Внутренний контроль
Общественное питание
Составление отчетности
Умение работать в коллективе

Контактная информация

Вакансия опубликована 12 апреля 2021 в Сочи

Похожие вакансии