Ночной менеджер

Организация и координация работы Отеля в период ночной смены с 21.00 до 9.00. Полный контроль работы Отеля, взаимодействие...

СТРОГО: Опыт работы менеджером в отеле 4* или 5*, желательно ночным менеджером или дежурным. Владение английским языком. Знания финансовой и...

Организация работы команды в ночное время (формат "дежурного менеджера"). Подготовка ночных отчетов, аудит. Контроль закрытия бизнес дня. Прием и размещение...

Опыт работы на должности супервайзера стойки приема и размещения в отелях 4-5* от 1 года. Знание программы Opera PMS...

Умение работать с технологическими картами. Знание рецептур, основ технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче всех видов...

Приготовление заготовок горячего и холодного стола для завтрака. Приготовление заказов room service и бара в ночное время. Контроль сроков хранения...

Профильное образование средне-специальное/высшее). Опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет...

Приготовление блюд, исходя из ТТК, контроль качества, сроков годности и хранения готовой продукции. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и норм безопасности...

Наличие опыта работы будет Вашим преимуществом.

Приготовление блюд согласно стандартам. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Участие в инвентаризации. Управление сменой.

Опыт работы по профилю от 5 лет. Профильное образование будет Вашим преимуществом. Ответственность, активность, любовь к своей профессии.