Повар-универсал

Слаженная командная работа. Активная работа на кухне на всех позициях.

Наличие действующей мед.книжки (готовность оформить). Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет. Холодный, горячий цех, мучной цех.

Соблюдение стандартов работы. Соблюдение условий хранения различных групп продуктов. Приготовление заготовок на холодном, горячем и кондитерском цехах. Приготовление и отдача...

Опыт работы поваром от 2-х лет. Мед. книжка или готовность ее сделать.

Согласно должностной инструкции ( холодного, горячего цеха или же повара универсала). Приготовления блюд на завтраки в формате шведского стола.

Наличие медицинской книжки с пройденным мед осмотром, (либо готовность сделать в процессе работы с нашей помощью). Ответственность, добросовестность, исполнительность, умение...

Приготовление блюд по технологическим картам. Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами производства. Контроль выхода продукции.

Опыт работы в ресторанах премиум-класса от 1 года. Русская речь, опрятный внешний вид. Наличие действующей мед. книжки.

Готовить широкий ассортимент основных горячих и холодных блюд. Соблюдать при приготовлении блюда технологические карты и инструкции. Контролировать качество готовой продукции.

Умение работать в команде. Опыт работы в ресторанах не менее 2-х лет. Личные качества: трудолюбие, умение работать в режиме...

Подготовка и содержание рабочего места в чистоте и порядке. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм.

Ответственность, чистоплотность, пунктуальность. Готовность и желание обучаться. Требования: Наличие мед. книжки или готовность ее сделать. Опыт работы от 1 года.