Повар-универсал (Красная Поляна)

Приготовление блюд по ттк. Чистоплотность. Соблюдение ТТК.

Скорость , мобильность. Коммуникабельность.

Приготовление блюд согласно ТТК. -Соблюдение санитарных норм. -Соблюдение правил личной гигиены.

Пунктуальность. Образование среднее-специальное. Опыт работы не менее 1года.

Контролировать работу кухни и отдачу блюд по технологическим картам. Контролировать товарное соседство и маркировки всех продуктов. Составлять заявки на продовольственные...

Имел опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года. Умеешь работать с технологическими картами. Владеешь принципами формирования заказа продуктов.

Выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима...

Профильное образование (средне-специальное/высшее). Опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет...

Приготовление мясных полуфабрикатов, фаршей, разделка мяса. Приготовление блюд и заготовок по ТТК. Соблюдение санитарных требований.

Владение знаниями об анатомии животных. Пунктуальность, многозадачность, ответственность, умение работать в команде, активность, активная жизненная позиция. Опыт приготовления блюд различной...